http://bgb1.blog75.fc2.com/ Ｂ級グルメを普及するべく、日本全国のご当地Ｂ級グルメを紹介します ja http://bgb1.blog75.fc2.com/blog-entry-20.html 札幌スープカレー（北海道札幌市）ジャガイモ、ニンジンなど北海道産の野菜を使用したとろみのないスープ状のカレー。いまや北海道名物の一つとして全国的に認知されている料理です。大ぶりの具が特徴です。【スープカレーの食べ方】１．一口分のご飯をのせたスプーンを、スープカレーの中をくぐらせます。２．ご飯に十分にスープをしみ込ませて食べる。３．量が少なくなってきたら、ご飯をスープカレーの中に入れて「カレーおじや 札幌スープカレー（北海道札幌市）

ジャガイモ、ニンジンなど
北海道産の野菜を使用した
とろみのないスープ状のカレー。
いまや北海道名物の一つとして
全国的に認知されている料理です。
大ぶりの具が特徴です。
【スープカレーの食べ方】
１．一口分のご飯をのせたスプーンを、スープカレーの中をくぐらせます。
２．ご飯に十分にスープをしみ込ませて食べる。
３．量が少なくなってきたら、ご飯をスープカレーの中に入れて「カレーおじや」風に食べる。
というのがお勧めの食べ方だそうですが、
とりあえず、お好きなようにお召し上がり下さい。

【札幌スープカレーのお店】
札幌市内などに200店以上

【札幌市へのアクセス＆宿泊】
・新千歳空港よりバスまたはＪＲ千歳線で新札幌駅下車
・ＪＲ函館線札幌駅下車
・宿泊→札幌市中央区のホテル・旅館一覧

【札幌スープカレー お取り寄せ】
北国からの贈り物
小樽運河ゴールデンマーケット



]]> 北海道 2008-12-13T18:29:46+09:00 Ｂ級グルメ普及員 FC2-BLOG http://bgb1.blog75.fc2.com/blog-entry-19.html 若狭浜焼き鯖（福井県小浜市周辺）若狭小浜特産の浜焼き鯖。←は浜焼き鯖を使ったお寿司です。羽田空港で販売され「空弁」と言う言葉の火付け役にもなった逸品です。【若狭の浜焼き鯖】若狭は鯖の産地として関西では有名な所。鯖をまるごと一尾、豪快に焼き上げたものが浜焼き鯖です。ふっくらとした焼き上がりが特徴で、焼きたてはもちろん、冷めても美味しく頂けます。生姜醤油で食べるのが若狭流なのだそうです。【若狭浜焼き鯖 若狭浜焼き鯖（福井県小浜市周辺）

若狭小浜特産の浜焼き鯖。
←は浜焼き鯖を使ったお寿司です。
羽田空港で販売され「空弁」と言う言葉の
火付け役にもなった逸品です。
【若狭の浜焼き鯖】
若狭は鯖の産地として関西では有名な所。
鯖をまるごと一尾、豪快に焼き上げたものが浜焼き鯖です。
ふっくらとした焼き上がりが特徴で、
焼きたてはもちろん、冷めても美味しく頂けます。
生姜醤油で食べるのが若狭流なのだそうです。

【若狭浜焼き鯖のお店】
小浜市周辺の飲食店など

【小浜市へのアクセス＆宿泊】
・ＪＲ小浜線　小浜駅下車
・舞鶴若狭自動車道　小浜西ＩＣより
・宿泊→小浜市のホテル・旅館一覧

【若狭浜焼き鯖　お取り寄せ】
二代目　魚春
健康長寿の福井から（浜焼き鯖寿司あり） ]]> 北陸・甲信越 2008-12-12T17:38:20+09:00 Ｂ級グルメ普及員 FC2-BLOG http://bgb1.blog75.fc2.com/blog-entry-18.html 加古川かつめし（兵庫県加古川市）ご飯の上にカツを乗せデミグラスソースをかけた加古川のご当地料理「かつめし」。カツカレーならぬカツハヤシライスと言えば分かりやすいだろうか。ソースが決めてです。【簡単デミグラスソースの作り方】１．玉ねぎ１/２個をスライスしてバターで炒めて小麦粉大をさじ２程度加える。２．弱火にして水200～250ｃｃ程度とコンソメ小さじ２杯程度を加える。３．トマトケチャップ、中濃ソースを各大 加古川かつめし（兵庫県加古川市）

ご飯の上にカツを乗せデミグラスソースをかけた
加古川のご当地料理「かつめし」。
カツカレーならぬカツハヤシライスと言えば
分かりやすいだろうか。ソースが決めてです。
【簡単デミグラスソースの作り方】
１．玉ねぎ１/２個をスライスしてバターで炒めて小麦粉大をさじ２程度加える。
２．弱火にして水200～250ｃｃ程度とコンソメ小さじ２杯程度を加える。
３．トマトケチャップ、中濃ソースを各大さじ５杯程度加える。
４・しょう油大さじ１杯程度、ブラックペッパー少々を加える。
（あればローリエ１枚も入れる）
５．とろみがつくまで混ぜ合わせて出来上がり。

【かつめしのお店】
加古川市内の食堂や喫茶店など

【加古川市へのアクセス＆宿泊】
・ＪＲ神戸線加古川駅下車
・山陽自動車道加古川北ＩＣより
・宿泊→加古川市のホテル・旅館一覧

【加古川かつめし お取り寄せ】
川政 ]]> 近畿 2008-12-11T19:54:18+09:00 Ｂ級グルメ普及員 FC2-BLOG